L'Ile de beauté une tradition culinaire bien établie ! Il y a non seulement les fromages et le vin mais aussi toutes les charcuteries. Le Relais Céramic vous propose de découvrir des senteurs de l'île avec un menu corse. Situé au sud de la région Rhône-Alpes la cuisine drômoise compose avec une gamme très riche de produits du terroir. Sur ce site vous trouverez de succulentes recettes de cuisine corse et dromoise trouvées sur le net
6 courgettes, le tiers d´un brocciu frais, 1 oeuf, 2 gousses d´ail, 1 branche de persil, 3 ou 4 cuillérées à soupe d´huile d´olive, chapelure. Faites blanchir les courgettes dans de l´eau bouillante salée (elles doivent rester fermes, ne les laissez donc...
PREPARATION : 40 minutes CUISSON : 2h30 INGRÉDIENTS pour 6 personnes: 300 g de poitrine de porc fumée (pancetta), 1 kg de fèves fraîches, 400 g de pommes de terre, 200 g de poireaux ou poireaux sauvages, 400 g d'oignons frais nouveaux, 200 g de blettes...
